厳選した紀州産の可愛らしい小梅を、丁寧に白干にしました。白干とは、完熟梅を塩漬けして干し上げただけの、昔ながらの伝統的な製法で付けた梅干のことです。とてもすっぱくてしょっぱいのですが、香りがよく、素材の梅本来の味、成分がしっかりと残ります。温かいご飯やおにぎりにはもちろん、お弁当、焼酎、お魚の煮付けには『これが一番」、とおっしゃる方も多くいらっしゃいます。最近の低塩の梅干では物足りない方、昔の梅干が食べたいとおっしゃる方には特にお喜びいただけます。
(塩分約18%)
 
注文番号 H-013<800g入> 本体価格 6,000円 (税別)